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Crêpes de Champiñones y Gruyère (Crêpes Forestières)
Finas crêpes francesas rellenas de una cremosa duxelles de setas silvestres y Gruyère, tan apropiadas para una cena con invitados como para un almuerzo de domingo.
Dakgalbi Coreano (Pollo Picante Salteado)
Una sabrosa comida callejera coreana de muslos de pollo, col y tteok salteados en una intensa salsa de gochujang.
Sopa de Zanahoria Asada y Lentejas Rojas
Una sopa vegana y sedosa con zanahorias asadas de sabor dulce acaramelado, lentejas rojas, harissa y un hilo de crema de coco.
Mejillones con Patatas Fritas (Moules-frites)
Mejillones al vapor con vino blanco, chalotas y nata, acompañados de patatas fritas finas y crujientes. El clásico belga de brasserie, hecho en casa.