Rezepte
Eine offene Sammlung zum Stöbern. Füge Favoriten deinem eigenen Kochbuch hinzu.
GesundheitUmweltbilanz
A ist die beste Bewertung, E die schlechteste.
20 Rezepte · Seite 2 von 2
BGesundGutCUmweltbilanzMittel
Französische Zwiebelsuppe
Lange karamellisierte Zwiebeln geben dieser Brühe ihre tiefe Bernsteinfarbe. Obenauf: geröstetes Baguette und geschmolzener Gruyère, wie im französischen Bistro.
4 Pers.1 Std. 50 Min.11 Zut.385 kcal€2,50
französischsuppewochenende
DGesundMäßigCUmweltbilanzMittel
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Zartes Tandoori-Hähnchen in einer sanft gewürzten Tomaten-Sahne-Sauce. Der nordindische Klassiker schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag fast noch besser.
4 Pers.1 Std. 10 Min.15 Zut.680 kcal€4,20
indischhähnchenwochenende
DGesundMäßigCUmweltbilanzMittel
Spaghetti alla Gricia
Der römische Klassiker aus Guanciale, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer gilt als Vorläufer der Carbonara und kommt ganz ohne Ei aus.
4 Pers.30 Min.5 Zut.650 kcal€3,20
italienischpastawochentag
BGesundGutBUmweltbilanzGut
Hähnchen-Tinga-Tacos
Zerzupftes Hähnchen, rauchig in Chipotle-Adobo geschmort, dazu warme Maistortillas, eingelegte rote Zwiebeln und zerkrümelter Queso Fresco.
4 Pers.55 Min.10 Zut.620 kcal€3,30
mexikanischwochentaghähnchen